大九湖：做好餐饮服务，留住客人的胃，赢得游客的心
神农架新闻网(神农架融媒体中心)(记者 黎波 吴冠宇)大九湖景区作为国家5A级景区,承接着来自世界各地的游客,让游客吃得好吃的饱,已经成为大九湖所有餐饮商户共同努力的目标。
“五一”小长假的第二天,游客也陆陆续续来到大九湖的坪阡古镇,早上5点半醉味小馆老板狄林已经起床为游客准备早餐。
“今天早上我们准备了稀饭、馒头、包子,还有各式汤面供游客选择。”狄林介绍。
以往醉味小馆早餐品种较为单一,口味偏重,对于广州、上海等地的游客来说选择并不是很多,为了改变这一状况,今年“五一”狄林根据不同地区游客的需求和口味进行调整,受到了广大游客的欢迎。
早上八点,在大九湖看完晨雾的四川游客代先生就来到了醉味小馆,点了一碗豌杂面大快朵颐,“味道很正,份量也很足,挺附和口味的。”代先生表示。
近年来,大九湖镇不仅积极探索农旅融合道路,通过扶持本地能人、支持本地农业企业依托坪阡古镇旅游市场,让本地特色农产品走出大山,促进“山上山下”协同发展,探索实现“旅游带农业,农业促旅游”的农旅融合发展模式。这些好的发展模式,也让大九湖坪阡古镇餐馆商户思想逐步改变。
如今大九湖坪阡古镇不仅早餐种类丰富,午餐也独具特色。在今年神农架第四届餐饮大赛中斩获“金勺奖”的渔锅锅豆花鱼也精心为游客准备了石锅豆花冷水鱼等特色菜品,老板李成军一早就备好了野竹笋、腊肉、家乡菜等大九湖特色食材,“今年‘五一’我们特意为五湖四海的游客准备了这些地道食材,希望能让他们吃到大九湖当地的独特风味。”李成军说。
审核:陈东东 昝林红 编辑:昝莉莉
