寻踪阳日镇美食 深山中的味蕾奇遇
神农架林区融媒体中心（记者柯祎 唐玉）近日，在武汉举办的2025年“中华美食荟”活动期间，发布了“十大必点楚菜”“十大必吃楚点”“十大必打卡荆楚美食街”等餐饮消费指南，全省各地美食纷纷亮相。来自神农架的五黑鸡系列美食，吸引了众多“吃货”青睐。
五黑鸡已成为神农架药膳的主推菜品之一，发展已进入良性循环。近日，记者在林区阳日镇探访五黑鸡的“好食秘诀”时发现，在阳日镇的青山绿水间，隐藏着一家独具魅力的农庄——小蛇湾农庄。
小蛇湾农庄的主人史学丽，带着她的美食梦想已在这片土地上默默耕耘了15年。史学丽用她的匠心独运，将五黑鸡变身为“一鸡三吃”的佳肴，让每一位到访的食客都能享受到一场味蕾的盛宴。
五黑鸡，以其独特的黑色羽毛、黑皮、黑肉、黑骨和黑内脏而著称。作为小蛇湾农庄的招牌食材的五黑鸡，全部源自农庄山下的自家农场。这些五黑鸡以天然食材为食，自由奔跑于山林间，肉质紧实鲜美，富含多种营养成分。
“一鸡三吃”是小蛇湾农庄的招牌菜式，将一只五黑鸡巧妙地烹饪成三道风格迥异的美味佳肴。第一道菜是五黑鸡养生汤，第二道菜是香炒五黑鸡，第三道菜则是香酥鸡胸肉。史学丽介绍，多年来坚持现宰现做，确保每一份食材的新鲜与纯正，让食客们能够品尝到最地道的阳日镇风味。
五黑鸡“一鸡三吃”，不仅是一场味蕾的奇遇，更是一张阳日镇的文化名片，传递着神农文化的独特韵味。
审核：罗任 喻玲 编辑：蒋宁
