神农架林区融媒体中心（记者罗任）近年来，劲牌神农架酒业秉持生态酿酒理念，坚定推进“立足湖北，面向全国”战略，成为长江中游酱酒发展先锋。自2013年成立，历经12年稳步发展，构建起独特的5 酿造体系（高山泉水、原粮、谷地、酿造、坛藏），塑造出产品独特风味与品牌气质，已获授权实用新型专利4件、国家外观专利5件。
强化源头管理 筑牢质量根基
好产品源于优质原料。近日，新华镇大岭村红缨子高粱种植工作开展得热火朝天，村民们正陆续忙着翻耕、锄草、施肥……
2016年，劲牌神农架酒业引入贵州红缨子高粱，发动村民试种。在省农科院与贵州专家多年技术指导下，如今每公顷产量达9300多公斤，为产品品质提供产能与年份保障。
劲牌神农架酒业销售副总经理彭聪介绍，红缨子高粱种皮厚、耐蒸煮、糯性好，营养、淀粉丰富，单宁含量适中，造就了酱香酒醇厚细腻、区别于其他白酒的口感。
依托红缨子高粱，劲牌神农架酒业组建酿造研究团队，开展多项技艺研究，突破传统酱酒工艺弊端。2023至2024 年，引进硕士2名、本科25名，总部支援11人，目前拥有内外部专家18人，覆盖多领域。
坚持科技创新 打造发展新优势
多年来，劲牌神农架酒业凭借匠人精神实现关键技术突破，以科技赋能品质。公司荣获多项科技进步奖及“神农架林区科技创新示范企业”等称号，斩获众多行业奖项。
劲牌神农架酒业董事长刘庭林介绍，公司秉持“以消费者为中心、以市场为导向”理念，细化调研，响应营销需求，持续开展酒体开发与升级，遵循“生产一代，研发一代，储备一代”原则，结合产品特色与神农架文化开展研发。
研发投入是科技创新的保障。近年来，公司研发投入逐年增加，2021年773.12万元，2022年812.41万元，2023年804万元。
同时，公司与北京工商大学等多所高校、科研机构签订战略合作协议，借助其科研力量指导产品开发技术。在白酒机械化、智能化、数字化改造及多项工艺技术研究上持续发力，“十三五”期间开展攻关项目300余项，开发新产品38个。
刘庭林表示，下一步将推进企校联合创新中心建设，依托高校科研优势，采用 “企业主体、高校合作、成果转化、联合培养” 模式，深入开展白酒产业关键技术、微生物及风味成分解析、新工艺白酒等研究、中试熟化与成果转化，打造一体化创新机构，推动产业高质量发展。
未来，劲牌神农架酒业将持续奋进，朝着争创中国特色产区酱酒领先品牌目标迈进，以科技与品质续写发展篇章。
审核：房泽洋 喻玲 编辑：蒋宁
