神农架林区融媒体中心(记者唐玉 陈东东 房泽洋 胡鑫)以美酒之名,赴一场山水人文盛宴。3月30日,劲牌神农架酒业第四届封藏文化节在松柏镇举行。全国各地近3000名酱酒爱好者、业内人士及各界嘉宾汇聚一堂,共鉴神农文化魅力,见证传统酿造工艺与现代匠心交融。
千里奔赴 封藏佳酿
大仓粮油商贸有限公司副总经理胡希瑞从河北沧州远道而来,现场订购6300斤酱酒。他表示,神农架酱酒口感独特、品质优良,在家乡很受欢迎,公司将其作为接待客户指定用酒,还看好其收藏价值。
在武汉打拼的郑才丽女士回到家乡神农架,订购500斤酱酒。她称,从选号、封签、抽签祈福,到鸣锣入窖封藏,每个环节仪式感十足,让坛主深度体验酱酒封藏文化。她还欢迎大家来神农架游玩,品尝神农架酱酒。
中午12点,酒窖内陶坛大多已贴上封藏时间和 “坛主” 姓名,空位不多。神农架生态酒业有限公司销售总监彭聪介绍,本届封藏文化节现场嘉宾近3000人,创历史新高。不少消费者慕名而来,有嘉宾甚至直接订购10000斤酱酒,封藏于劲牌神农架酒业洞藏基地,静待时光雕琢。
专家品鉴 赞誉品质
全国著名白酒专家钟杰评价,“品一口神农架酱酒,仿佛置身神农架原始森林,感受清风、富氧。其酱香突出,粮香、陈香、芳香浓郁,令人愉悦。”
神农架地处北纬31度 “黄金酿酒带”,独特地理位置赋予其酿酒优势。全年相对湿度75%,年降水量 1200毫米,形成暖湿、清风、富氧小气候。广袤原始森林释放独特香气分子,空气中负氧离子含量达27万个每立方米。酱酒酿造封坛时,自然香韵融入酒体,赋予其花果香。经检测,神农架酱酒含1826种人体有益微量成分,许多芳香物质源自森林。
贵州大学酿酒与食品工程学院原院长邱树毅参观酒厂后称赞:“没想到神农架有这么好的酱酒企业,好酒得益于生态环境和微生物群落。”
湖北省酒类流通行业协会会长顾虎表示,神农架酱酒近年来发展迅速,已成为湖北酒类行业重要力量,希望劲牌神农架酒业抓住机遇,推动湖北酒类行业高质量发展。
服务升级 沉浸体验
古风市集里,神农调酒坊、羽矢落琼壶前排队者众多。神农故事沉浸式表演吸引嘉宾驻足。飞花令挑战、神农五谷、非遗手工、趣味游戏、特色小吃等,让嘉宾从 “旁观者” 变为 “参与者”,开启文化探索之旅。
审核:陈东东 喻玲 编辑:蒋宁 陈悦