劲牌神农架酒业第四届封藏文化节圆满举行
发布日期:2025-03-30 16:58:00 来源:神农架林区融媒体中心 访问量:16

神农架林区融媒体中心(记者唐玉 陈东东 房泽洋 胡鑫)以美酒之名,赴一场山水人文盛宴。3月30日,劲牌神农架酒业第四届封藏文化节在松柏镇举行。全国各地近3000名酱酒爱好者、业内人士及各界嘉宾汇聚一堂,共鉴神农文化魅力,见证传统酿造工艺与现代匠心交融。

 

千里奔赴 封藏佳酿

互动封藏区热闹非凡,“恭喜胡先生喜提神农架酱酒6300斤” 的声音不断。锣响、彩带飘,坛主们拍照留念后,前往酒库,亲自为封藏酒上锁封坛,并合影。

大仓粮油商贸有限公司副总经理胡希瑞从河北沧州远道而来,现场订购6300斤酱酒。他表示,神农架酱酒口感独特、品质优良,在家乡很受欢迎,公司将其作为接待客户指定用酒,还看好其收藏价值。

在武汉打拼的郑才丽女士回到家乡神农架,订购500斤酱酒。她称,从选号、封签、抽签祈福,到鸣锣入窖封藏,每个环节仪式感十足,让坛主深度体验酱酒封藏文化。她还欢迎大家来神农架游玩,品尝神农架酱酒。

 

本届封藏文化节引入电子合同系统,扫码签约,信息自动同步至“神农藏酒阁”小程序,简化流程。VIP客户可提前在小程序锁定心仪坛号,每个酒坛有独立二维码,扫码可查封藏详情。
活动设置 “喜结连理、金榜题名、生辰之乐、福寿安康、饮水思源、锦绣前程” 六大沉浸式主题区,通过场景还原,让宾客感受人生美好瞬间,还有互动及打卡区,提升参与感。

中午12点,酒窖内陶坛大多已贴上封藏时间和 “坛主” 姓名,空位不多。神农架生态酒业有限公司销售总监彭聪介绍,本届封藏文化节现场嘉宾近3000人,创历史新高。不少消费者慕名而来,有嘉宾甚至直接订购10000斤酱酒,封藏于劲牌神农架酒业洞藏基地,静待时光雕琢。

专家品鉴 赞誉品质

此次封藏酒采用神农架产区2019年大曲坤沙酱酒,经六年陶缸陈酿,结合一到七轮次不同风格特点,精心勾调而成。

全国著名白酒专家钟杰评价,“品一口神农架酱酒,仿佛置身神农架原始森林,感受清风、富氧。其酱香突出,粮香、陈香、芳香浓郁,令人愉悦。”

 

神农架地处北纬31度 “黄金酿酒带”,独特地理位置赋予其酿酒优势。全年相对湿度75%,年降水量 1200毫米,形成暖湿、清风、富氧小气候。广袤原始森林释放独特香气分子,空气中负氧离子含量达27万个每立方米。酱酒酿造封坛时,自然香韵融入酒体,赋予其花果香。经检测,神农架酱酒含1826种人体有益微量成分,许多芳香物质源自森林。

水源上,神农架酱酒取自黑龙洞岩隙泉水,水龄超3600年。原料选用神农架本地红缨子糯高粱,颗粒饱满,淀粉含量62%,支链淀粉占比超90%,耐九次蒸煮、八次发酵。酿造遵循“12987”工艺,在神农架生态环境中,酒体于陶坛自然老熟,口感更醇厚协调。

贵州大学酿酒与食品工程学院原院长邱树毅参观酒厂后称赞:“没想到神农架有这么好的酱酒企业,好酒得益于生态环境和微生物群落。” 

湖北省酒类流通行业协会会长顾虎表示,神农架酱酒近年来发展迅速,已成为湖北酒类行业重要力量,希望劲牌神农架酒业抓住机遇,推动湖北酒类行业高质量发展。

服务升级 沉浸体验

本届封藏文化节主题增添“文化”二字,在延续经典基础上,展现神农架民俗文化,升级体验形式与服务。

古风市集里,神农调酒坊、羽矢落琼壶前排队者众多。神农故事沉浸式表演吸引嘉宾驻足。飞花令挑战、神农五谷、非遗手工、趣味游戏、特色小吃等,让嘉宾从 “旁观者” 变为 “参与者”,开启文化探索之旅。

 

十堰嘉宾张先生说,“投壶考验专注技巧,飞花令唤起诗词热爱,互动让文化‘活’了。” 小朋友张鸿源体验了投壶、剪纸等项目,他说,“我喜欢剪纸,剪出了雪花、灯笼、狮子,用到了对称原理。”
本届封藏文化节首次向神农架本地居民开放,通过线上抽签发放入场资格。本地居民可参观厂区,了解酱酒工艺,感受封藏文化。
湖北省文联画家丁竹君表示,“这是美酒与文化深度交融,带来极致体验。作为忠实‘粉丝’,我会通过画作展示神农架之美。”

审核:陈东东 喻玲 编辑:蒋宁 陈悦

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